اللحم المشوى مع الخضار

اللحم المشوي مع الخضار


المقادير: -

كيلو لحم .- 4 بطاطس مقسمة إلى أنصاف .- 2 جزر مقشر ومقطع إلى قطع

صغيرة .- 2 جزر أبيض مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة .- 2 ملعقة كبيرة

زيت الزيتون .- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ، ملح وفلفل حسبالرغبة

.الطريقة :

- نسخن الفرن لدرجة 220 درجة

وفي وعاء نخلط البطاطس مع الجزر والجزر الأبيض وندهنه بزيت الزيتون

والكزبرة ونرش الملح والفلفل ثم نشوي الخليط في الفرن لمدة 10 دقائق .-

بعد ذلك نرش الملح والفلفل على قطع اللحم ونضعها فوق الخضار المشوية

ونعيدها للفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة بعد ذلك نقلل الحرارة إلى 180 درجة

ونتركها 15 دقيقة أخرى .- نخرج اللحم ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق ثم

يقدم مع الخضار