الوردة المصرية جوليت
رفشاوي اسطورة
الجنسية : مصر
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مساهماتي : 448
نقاط : 128499
السٌّمعَة : 20
العمر : 36
العمل الترفيهي : علي حسب المزاج
 | موضوع: بسكويت العيد  2010-10-24, 12:40 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المقادير:
...* 3 أكواب دقيق منخول
...* 1.1/2 كوب نشا بودر
...* 1 كوب سمن
...* 2 بيضة
...* 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
...* فانيليا
...* ذرة ملح
...* 1-3 ملاعق كبيرة لبن اذا احتاج الأمر
...* 1 بيضة لدهان الوجهالطريقة: ...* ينخل الدقيق والنشا مع البيكنج بودر والملح ويخفق السمن بالمضرب الكهربائي حتي ينعم.
...* يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة.
...* يخفق البيض مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق.
...* يضاف خليط الدقيق للخليط السابق ويعجن المقدار.
...* اذا كانت العجينة جافه يمكن اضافة قليل من اللبن بالتديج حتي نحصل علي عجينة ناعمة يمكن تشكيلها.
...* يشكل بماكينة البسكويت أصابع ويرص في صاجات مدهونة خفيفا بالزيت علي مسافات متباعدة.
...* تخفق بيضة مع قليل من الفانيليا ويدهن بالبيض وجه البسكويت بالفرشاه.
...* تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا.للبسكوت بالشيكولاته يمكن اضافه ...* 7 ملاعق كاكاو غامق للخليط اثناء عملية العجن ليصبح لدينا بكسوت الشيكولاته
...* بسكوت جوز الهند يضاف 1 كوب جوز هند مبشور ناعم للعجينه مع مراعها زياده كميه اللبن عما هو فى المقادير .. | |
|
محمدأبوالولى
رفشاوي عزباااوي
الجنسية : مصر
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مساهماتي : 1047
نقاط : 131670
السٌّمعَة : 20
العمر : 41
العمل الترفيهي : فراشة أبوالولى
المزاج : عزبة البوصه
بطاقة الشخصية
العمل الترفيهي:
    (1/1)
| | موضوع: رد: بسكويت العيد 2010-10-24, 1:29 am | |
| تسلم الايااااااااااااادى
وبالهنا والشفا | |
|
محمود مهران
ادارة المنتدي
الجنسية : مصر
مساهماتي : 670
نقاط : 140548
السٌّمعَة : 23
العمر : 34
العمل الترفيهي : العمل على حل المشاكل
المزاج : كرة القدم
| | موضوع: رد: بسكويت العيد 2010-11-05, 1:17 pm | |
| مشكوووور جدا على هذا الموضوع الجميل والرائع يا كبير .....................
وربنا يزيدك من كرمه ..................................
شكرا ليك ولكل من ساهم فى هذا الموضوع .................... | |
|
ابو فهد البرغوتى
مشرف مميز
الجنسية : مصر
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مساهماتي : 1054
نقاط : 141664
السٌّمعَة : 21
| | موضوع: رد: بسكويت العيد 2010-11-05, 7:08 pm | |
| سلمت ايدك ياوردة يا جميلة جوليت على الموضوع اكيد كلنا بنحبة | |
|
