مـنـتــــدي الــرفــشـــــة
مرحبا بك زائرنا العزيز نتمني لك قضاء وقت ممتع معنا في منتدي الرفشة ولاكن المهم والذي يهمنا ويشرفنا ان تسجل معنا وتكون واحدا من اسرتنا الجميلة ولك جزيل الشكر مع تحيات /ادارة المنتدي
مـنـتــــدي الــرفــشـــــة
مرحبا بك زائرنا العزيز نتمني لك قضاء وقت ممتع معنا في منتدي الرفشة ولاكن المهم والذي يهمنا ويشرفنا ان تسجل معنا وتكون واحدا من اسرتنا الجميلة ولك جزيل الشكر مع تحيات /ادارة المنتدي
مـنـتــــدي الــرفــشـــــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مـنـتــــدي الــرفــشـــــة

منتـــدى الـــرفـــشـــة يـرحــب بكـــم
 
الرئيسيةالـرفــــشــــةأحدث الصورالتسجيلدخول

اهلا بكم في منتدي الرفشة بجميع عائلاتها ( السراطنيه _ الحماليه _ العماريه _ القاضي _ الغوانم _ العمارات )             منتدي الرفشة منتدي بلدي

لا تنس أن الله سبحانه و تعالى رقيب على ما تكتبه
المواضيع الأخيرة
» نسب قبيلة هوارة( اخوكم عاطف الهوارى )
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2014-12-22, 11:55 am من طرف علاء الجبالي 25

» نعم كان هناك بشر علي الارض قبل(ادم عليه السلام)وان سيدنا ادم ليس ابو البشر
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2014-12-21, 4:08 pm من طرف علاء الجبالي 25

» حصرياً - الإصدار الأخير من عملاق مونتاج الصور والفيديو Photodex ProShow 4.5.2929
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2013-10-21, 3:04 am من طرف مجنون الشمال

» كن دائما على حذر
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2013-04-23, 11:46 pm من طرف زائر

» أنآقـــه اللسآن
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2013-04-04, 2:39 pm من طرف noha fawzy

» إذا تركت فنجان قهوتك وعدت إليه بعد فترة، حتمًا سيبرد
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2013-04-01, 12:14 pm من طرف noha fawzy

» أفضل شيء عند الشباب والبنات..
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2013-03-31, 9:46 am من طرف noha fawzy

» كل ماسكات التبيض للبشره والجسم
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2013-03-30, 7:48 am من طرف noha fawzy

» اسبوع بس وهتحصلي علي معده مشدوده وجسم مثلي
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2013-03-25, 9:51 am من طرف noha fawzy

» كثير من العظماء رحلوا
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2013-03-13, 11:24 pm من طرف أ د / ناجح عمران

» https://www.facebook.com/FrashtAbwalwly
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2013-01-11, 12:08 am من طرف محمدأبوالولى

» فراشة ابو الولى بعزبة البوصه
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2013-01-11, 12:08 am من طرف محمدأبوالولى

» كيف تعرف المراه الخاينه
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2012-12-28, 12:15 am من طرف محمد العطيه

» الرفشة تفتقد رمزا من رموزها ( المستشار \ محمد عويس ) نسألكم الدعاء
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2012-12-10, 10:59 pm من طرف محمدأبوالولى

» هل قادرين علي العودة والانطلاق بقرية الرفشة لأفضل الاماكن ؟
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2012-12-03, 8:34 pm من طرف علاء مهران

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
رفشاوي
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_rcapحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Voting_barحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_lcap 
احمد جمال مهران
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_rcapحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Voting_barحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_lcap 
سيف المنشاوى
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_rcapحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Voting_barحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_lcap 
ابو فهد البرغوتى
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_rcapحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Voting_barحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_lcap 
محمدأبوالولى
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_rcapحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Voting_barحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_lcap 
اشرف الغانمي
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_rcapحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Voting_barحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_lcap 
اشرف جمال
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_rcapحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Voting_barحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_lcap 
الكابتن بسام
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_rcapحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Voting_barحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_lcap 
الماجيك
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_rcapحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Voting_barحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_lcap 
محمود مهران
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_rcapحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Voting_barحلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Vote_lcap 
الساعة الان

 

 حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hassnaa
مشرف مميز
مشرف مميز
hassnaa


حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم A2022110

حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم 2107qu10
انثى

السمك

مساهماتي : 387

نقاط : 136004

السٌّمعَة : 20

العمر : 29

حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Empty
مُساهمةموضوع: حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم   حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2010-08-04, 10:17 pm

قطايف رمضان

حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم 17922

المقادير


كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان

حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم 17923

المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل

حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم 17924



المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

هرم الجلي بالفواكه المشكلة

حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم 17925

المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

فطائر الجوز بالشوكولاتة

حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم 17926

المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رفشاوي
رئيس مجلس الادارة
رئيس مجلس الادارة
رفشاوي


الجنسية : مصر

حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Wrz41710
ذكر

العذراء

مساهماتي : 3032

نقاط : 187146

السٌّمعَة : 2

العمر : 32
العمل الترفيهي : الرياضه

المزاج : كورة قدم


حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم   حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم Icon_minitime2010-08-05, 2:26 am

انتي مثرة اننا نجوع وبجد موضوع جميل جدا يا حسناء ومشكورة جدا رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alrafasha.yoo7.com
 
حلويات بمناسبه شهر رمضان الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» وقف العمل بالتوقيت الصيفي اعتباراً من أول أيام رمضان وأستئنافه بعد الشهر الكريم
» دعوى قضائية تطالب بوقف خيام رمضان لتعارضها مع قدسية الشهر الكريم
» اجمل حلويات جميلة اوى
» بمناسبه عيد الفطر المبارك
» اهداف سور القران الكريم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـنـتــــدي الــرفــشـــــة :: عالم حواء :: أشهـي المأكــولات-
انتقل الى: